本日の相談はこちらです！


ちょっといい生ハムを買って、それを前菜に少し早い時間から飲み始めよう♪それだけで贅沢な時間になりますよね。生ハムと最高のペアリングを叶えてくれるワインを教えてください！

何も考えずにシャブリ！/KOZEさん


ルイ・ジャドのシャブリ！とお答えいただいたKOZEさん。ブルゴーニュのトップクラスのネゴシアン兼ドメーヌであるルイ・ジャドは世界中に名が知られている生産者。『ルイ・ジャド シャブリ シャペル・オー・ルー』は日本でも大人気の1本で、グレープフルーツなどの柑橘系の香りとキリッとしたミネラルと酸が特徴です。ガシッと合うペアリング、試してみたいですね。

ピノ主体のロゼスパークリングで無限/ 葡萄畑ココスさん


イタリアのトレント産、ピノ・ノワール主体のロゼを提案いただきました。トレントはイタリアの最北部に位置する都市で、昼夜と夏冬の寒暖差が大きい気候から酸味とアロマに優れたブドウが収穫できるのだそうです。ピックアップいただいたフェラーリはトレントを代表する名柄。止まらなくなる組み合わせなんて、魅力的ですね。

甘いもの×しょっぱいものの最高コンビ/石関華子さん

石関華子さんからは甘いとしょっぱいのクセになる組み合わせを紹介いただきました。フランスロワール産の『ラシュトー　ロゼ・ダンジュ』。自然環境に配慮して造られたワインで、ほんのり甘く、でもさらりとした甘さで爽やかに楽しめる1本。こちらも止まらなくなりそうなペアリングです。

イタリア微発泡の赤はいかが？/有賀の末っ子さん


有賀の末っ子さんからも甘みのあるワインを紹介いただきました。こちらは微発泡の赤。濃い紫色にきめ細かいクリーミーな泡、そしてスパイシーで果実感ある香りが楽しめる1本です。コストパフォーマンスに定評があり、なんと1,000円ちょっとで楽しめるそう。ワインがお手頃なので、その分を奮発して高級な生ハムを合わせてみるのも良さそうですね！

今回も白にロゼスパークリング、ロゼにランブルスコと、バラエティ豊かなラインナップでした。好みのワインはありましたか？生ハムとワイン、そしていつもよりちょっと良いグラスなんかも用意して、のんびりお酒を楽しんでみる贅沢な時間はいかがでしょうか？

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