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副菜やお弁当に重宝するきんぴらごぼう。ちょっと濃いめの甘辛い味つけがおつまみにもいいですよね。ビールや和酒にはぴったりですが、ワインと楽しむこともできるのでしょうか？Twitterできんぴらごぼうと合わせるなら赤、白、スパークリング、ロゼのうちどれ？という質問をしたところ、43%の人が赤ワインと答えられました。みなさんはどんなワインと合わせますか？

甘辛い味付けとごぼうの苦味に◎/ 石関華子さん


紹介いただいたのはスペインの自然派ワインで究極のコスパを誇るという1本。有機栽培ブドウを使った、欧州ベジタリアン協会認定のヴィーガンワインながら、1,000円でお釣りがくるお値段で楽しめちゃいます！テンプラニーリョを使った辛口ワインで、何気ない普段のおかずに寄り添ってくれるカジュアルさも魅力ですね。

甘辛さを甘辛さでお迎えに/ 葡萄畑ココスさん


やや甘口のリースリングはどう？ということでピックアップしてくれたのは、新聞に「ニャンともおいしい白ワイン」と紹介された『ミケ リースリング 2020 ザンクト ニコラウス』。コロナで行き場を失ったドイツモーゼルのブドウを日本の輸入商社がすべて買取り、ワインにして販売するに至ったエピソードが紹介されています。家族のように付き合ってきた生産者を助けるための英断のストーリー。気になる方は葡萄畑ココスさんの商品紹介ページで詳しく紹介されていますのでチェックしてみてくださいね！

赤ワインのほかにほんのり甘さを感じる白ワインを紹介いただきました。きんぴらごぼうの甘辛い味わいからペアリングを提案していただいたので、このアプローチを参考にご自身でワイン選びを楽しんでみるのもいいですね！回答者のみなさま、ありがとうございました！

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