本日の相談はこちらです！

子どもも大人も大好きな定番メニューと言えばエビフライ！ソースでいただきますか？それともタルタルソース派でしょうか？美味しいワインと合わせればさらに楽しい食卓になること間違いなしです。さぁどんなワインがおすすめなのでしょうか。みなさんの回答はこちらです！

タルタルソースと合わせて / プレモア酒販部門　Pちゃんソムリエさん

#Pちゃんソムリエ でございます。#ワインで一問一答 本日のお題はエビフライに合うワイン🍤

ポイントは…

香ばしい衣の香り
→樽熟成した白のニュアンス

定番タルタルソース
→クリーミィな口当たりの白

コクのあるシャルドネはまさにベストマリアージュ(･ω<)☆https://t.co/7FSO4Kz41m https://t.co/pncA7bmedJ pic.twitter.com/waI8Th7W8l

— プレモア酒販部門【公式】🍺Pちゃん( ・ᴗ・ )🍺#公式のみものがかり🍺#家飲み応援団 (@SakePremoa) February 10, 2022

おすすめいただいたのはスペルバウンド・カリフォルニア・シャルドネ！タルタルソースをたっぷり用意して合わせて楽しみたいですね

まさにエビにぴったりの1本 /葡萄畑ココスさん

《エビフライにワイン》
当店で取り扱っていないワインなんですが、エビにピッタリのワインがあるんですよ。その名もエビ！じゃなくてアラゴスタ！（イタリア語でエビやロブスター）
エビフライならスパークリングがおすすめです。https://t.co/FShR5FYCoj https://t.co/I55hD3jjow

— ワイン専門店@葡萄畑ココス (@cocoswine) February 9, 2022

名前がまさにイタリア語でエビ/ロブスターのイタリアの1本を紹介いただきました。おすすめいただいたスパークリングはヴェルメンティーノ種でフレッシュでエレガントな味わいだそうです。

おすすめはジョージアのこちら！ / ロワンさん

ジョージアのオレンジワイン！シャラウリ・ワイン・セラーズはクヴェブリという昔ながらの土器で醸造し、個性的ではありますが、クリーンでクオリティの高さは折り紙つき。これが甲殻類に合うんです。ルカツテリは蟹クリームコロッケにもおすすめ。https://t.co/GKFpAHln9G#ワインで一問一答 https://t.co/oenmDZSQbx pic.twitter.com/DQqe2CthkP

— ワインショップ - ロワン【公式】 (@loin_vin) February 10, 2022

おすすめいただいたのはジョージアのオレンジワイン！クヴェヴリとは、醗酵と醸し、熟成に使用される素焼きの壺のことです。カニクリームコロッケにもおすすめとのことですので、せっかくならエビフライもカニクリームコロッケも両方用意して楽しんでみたいですね。


ご回答いただいた皆さんありがとうございました！エビフライにぴったりの1本を用意して楽しみましょう！

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