おすすめのメルロを教えて! 【Today's Choice245】
11月7日は #国際メルロの日 だそうです!せっかくなのでこの日はメルロを楽しみたいのですが、おすすめの1本を教えてください。
本日の相談はこちら
世界の栽培面積はカベルネ・ソーヴィニヨンについで第2位という人気品種、メルロ。1本数十万円するような高級ワインからデイリーに楽しめるものまで幅広いワインがつくられています。
11月7日はこのメルロの記念日 #国際メルロの日 。おすすめのメルロを紹介してもらいましたので、改めてメルロの香りや味わいをじっくりと感じてみてはいかがでしょうか?
ドイツ・プファルツの自然派生産者が手掛ける1本/ 銀座ワイナックスさん
🇩🇪プファルツのサステナブルなワイナリーPfeffingenのメルローがお薦め🍷ブラックベリー・カシス・イチジクの香り、ヴァニラ・シナモン・カカオのニュアンス。滑らかなタンニンが心地良い赤。収量を減らし厳選した葡萄を手摘み、小さなオーク樽で18ヶ月熟成させて造られます。https://t.co/02LYiaSPQo https://t.co/JitdmAqkHb pic.twitter.com/IZuuXKcDrP
— ドイツワイン専門店 銀座ワイナックス (@Ginzawinax) October 25, 2022
ご紹介いただいたのは、ゴーミヨ4房、アイヒェルマン4つ星の評価を得るドイツ・プファルツ地方のワイナリー「プフェッフィンゲン」のメルロ。プフェッフィンゲンは、ベルリン国際映画祭の公式ワインにも選ばれたことがあるワイナリー。サステイナブルなワイン造りをモットーに、除草剤・殺虫剤を使用せずブドウを栽培しています。
18ヵ月間の熟成を経て、非常に手間暇かけてつくられたこちらのメルロは、ブラックベリーやカシスの香りに、シルキーなタンニンが特徴の豊満な1本。
じんわりと広がる満足感を、味わってみてはいかがでしょうか?
美味しいワインを飲んで誰かのためになる/ 葡萄畑ココスさん
《おすすめメルロー》
— ワイン専門店@葡萄畑ココス (@cocoswine) October 26, 2022
自分が美味しくワインを飲むことが、誰かのためになるっていいですよね。
ただ濃厚なのではなく立体的な味わいが素晴らしいカルメン。売上の一部が南アフリカの貧困地区に給食を供給するのに使われます。#ワインで一問一答https://t.co/97QvOCGcyV https://t.co/IiU6ImooXM pic.twitter.com/SrSCM34Otf
売り上げの一部が南アフリカの子どもたちの給食費にあてられるという『カルメン スティーブンス メルロー』。現在、53の学校、10000人以上の学生に朝食・昼食が提供されているそうです。
西ケープ州パールにある2つの畑のブドウをブレンドしたこちらのワイン。畑ごとに分けて発酵、フレンチオークで12か月熟成した後にブレンドされ、再度樽に戻して4か月の発酵を行っています。凝縮した果実と複雑味を楽しめる新世界スタイルのメルロだそうです。
美味しいメルロを楽しんで、それが誰かの美味しい給食になってくれたら、メルロの日がご自身にとっても素敵な記念日になりそうですね。
海外のメルロと飲み比べてみても楽しい/ 石関華子さん
『グランポレール 長野メルロー』はいかがでしょうか❓上品かつ柔らかな味わいで、まぐろなどの赤身魚のほか、豚汁などの味噌ベースの料理にもよく合うので、デイリーユースにもおすすめです✨海外のメルローと飲み比べてみても面白いかもしれませんね☺https://t.co/r5KK5WkspL#ワインで一問一答 https://t.co/K0qBwSzktZ
— 石関華子 (@HanakoISZK_Wine) October 25, 2022
石関華子さんからのおすすめは、日本産メルロ。『グランポレール』はサッポロビールが手掛けるワインブランドです。繊細さを特徴としていて、和食との相性の良さが発揮されるワインがつくらています。
こちらのワインは、長野県長野市、池田町の2つの自社畑のブドウを主体に使用し、カベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドされた1本。
野イチゴを思わせるようなアロマと、メルローの個性を引き出した柔らかな味わいが楽しめます。
なんと、味噌との相性もいいそうですよ!普段の何気ない食事と合わせられるのは嬉しいですね。
すき焼きやコショウの効いた肉料理に合う!/ 有賀の末っ子さん
価格も品質も本当にピンキリで、世界各国で造られるメルローのワイン…
— 有賀の末っ子 (@suekkoarigajozo) October 25, 2022
私は日本から挙げたいと思います!
「シャトーメルシャン 椀子メルロー」で!
すき焼きにもとても合いますが、デミグラスソースのハンバーグや胡椒が効いた肉料理などにもよく合います!値は張りますが間違いなく美味しいです! https://t.co/DrCNEG532P
有賀の末っ子さんからのおすすめも日本産メルロ!『シャトーメルシャン 椀子メルロー』をピックアップしていただきました。
ブドウがつくられる椀子ヴィンヤードは、シャトーメルシャンが最高品質のワインづくりを目指し、長野県上田市丸子地区に開園した畑。「ワールド・ベスト・ヴィンヤード2021」で世界の2,000以上のワイナリーの中から第33位に選ばれたそうです。
ドライフルーツを思わせる香りと果実の凝縮感、力強いタンニンを併せもったバランスの良いワインで、寝かせることでさらに進化すると期待できる1本。
世界に誇る畑の1本、お肉料理と一緒に味わってみてはいかがでしょうか?
ドイツ、南アフリカ、日本産のメルロというラインナップでした。意外にもフランスワインがピックアップされませんでしたね!みなさんの気になるワインはありましたでしょうか?
世界各地で栽培されている品種なので、 #国際メルロの日 に、世界各地のメルロを飲み比べてみるのも面白いかもしれません。回答者のみなさま、ありがとうございました!
<お知らせ>
6on(ロックオン)は「好きなものとの出会い」をお手伝いする商品検索サービスです。これからも読者の皆様がお気に入りのアイテムに出会えるように、様々な情報を発信していく予定です。
「気になるお店があるんだけど」や「こんなテーマを特集してほしい」など取材のリクエストやご要望がありましたらぜひお寄せください。「Today's Choice」のお題へのご意見や感想もお待ちしております。
感想やご要望はこちらから