本日の相談はこちらです！


とろっとしたホワイトソースに、伸び〜るチーズ。アツアツをふーふーして、いっただっきま〜す♪グラタンってなんだかとっても幸せな気分にさせてくれるお料理ですよね。Twitterのアンケートでは8割の方がおうちでグラタンを食べることがあると回答されました。やっぱりグラタンはおうちでも大活躍のメニューのよう。今日の夕飯にグラタンとワイン、いかがですか？

クリーミーさとコクのある味わいがいいコンビ / 石関華子さん


アルザス最良の葡萄栽培組合と言われるテュルクハイムのピノ・ブランを紹介くださいました。熟したパイナップルのように酸味が柔らかく、程よいミネラルも感じられるバランスの取れたワインだそうです。フランスの著名なレストランでも扱われているワインのようなので、グラタンとこちらのワインで、ちょっとだけ特別な気分を楽しんでみる、なんていうのもいいですね。

検証会の結果、やっぱりコレだった！/ 葡萄畑ココスさん


実際にいろいろなワインを持ち寄ってグラタンとのペアリングを検証されたことがあるという葡萄畑ココスさん。結果は、樽シャルドネが選ばれたそうです。お手頃で検証時に試したものとよく似たタイプということで、今回はアルゼンチンの『ドンダビ シャルドネ レゼルバ』をピックアップしてくれました。熟成期間を長くし、凝縮度の高い果実味とエレガントな味わいが楽しめる1本だそう。バターやハチミツのニュアンスに香ばしいフレーヴァーもグラタンと合いそうですね！

春らしい陽気の中にも突然冬に舞い戻ったような寒い日がある今の季節。肌寒さを感じる日にグラタンで温まるのも、ポカポカ陽気の中で1枚薄手になってアツアツグラタンを頬張るのも、どちらも想像したらニンマリしちゃいますね♪クリーミーなグラタンに白ワイン、あぁ、美味しそうです。

＜お知らせ＞

6on（ロックオン）は「好きなものとの出会い」をお手伝いする商品検索サービスです。これからも読者の皆様がお気に入りのアイテムに出会えるように、様々な情報を発信していく予定です。
「気になるお店があるんだけど」や「こんなテーマを特集してほしい」など取材のリクエストやご要望がありましたらぜひお寄せください。「Today's Choice」のお題へのご意見や感想もお待ちしております。
感想やご要望はこちらから