本日のお題はこちらです！


2月と言えばバレンタインデーですね。街中でもチョコレートを見かけることが増え、プレゼント用としても自分用としてもチョコレートを食べる機会が増えてきます。ワイン好きとしてはどんなワインがチョコレートと相性がいいのか気になるところです。
早速皆さんの回答を見ていきましょう！

ビターチョコと合わせるなら・・ / 葡萄畑ココスさん


カカオ分の高いビターチョコとブラン・ド・ノワールの組み合わせは一度試す価値あり！とのことですので、これはぜひ用意して試してみたいですね！また、ココスさんのテイスティングノートで書かれている「決して主張が激しいわけではないが、ずっと語りかけてくれるワイン。」という表現もなんとも魅力的で飲んでみたくなりますね。

2日目の変化も楽しめる1本 / 銀座ワイナックスさん


おすすめいただいたのは木樽熟成のピノ・ノワール。ビターチョコとの相性が◎だそうです。せっかくなのでチョコレートも１日で食べきらずに翌日まで残しておいて、２日目以降のペアリングを楽しんでみてはいかが？

フルーツ入りのチョコを楽しむようなマリアージュ / プレモア酒販部門　Pちゃんソムリエさん


北イタリアの微発泡性の甘口ワインをおすすめいただきました。マスカット系のほんのり甘口は、フルーツジュレが入ったチョコのように楽しめるそうです！合わせるチョコレートはミルク系のチョコがおすすめだそうですよ。

やっぱり甘いワインを合わせたい / ティモシーさん


ワインに合わせるチョコレート別にご紹介いただきました。せっかくなのでどちらのタイプのチョコレートも用意して試してみてはいかがでしょうか。


ご回答いただいた皆様ありがとうございました！バレンタインでなくてもチョコレートと一緒に味わってみたくなるようなおススメばかりでした。

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